Тонкий край говяжий зачищенный без кости (стриплойн) Оренбив охл., Россия - цена, купить в Москве с доставкой на дом в интернет-магазине Марр.рф
В данном браузере сайт может отображаться некорректно, установите более современную версию браузера

Тонкий край говяжий зачищенный без кости (стриплойн) Оренбив охл., Россия

Тонкий край говяжий зачищенный без кости (стриплойн) Оренбив охл., Россия Тонкий край говяжий зачищенный без кости (стриплойн) Оренбив охл., Россия
Тонкий край говяжий зачищенный без кости (стриплойн) Оренбив охл., Россия Тонкий край говяжий зачищенный без кости (стриплойн) Оренбив охл., Россия
Артикул: 0108045018
Тонкий край говяжий зачищенный без кости (стриплойн) Оренбив охл., Россия
В избранное В избранном
Цена
1 294 руб. 1294
Ед. изм.:
кг
Мин. заказ
3.5
Кол-во
- +
Тонкий край является поясничной частью говяжьей туши. Он состоит из одной большой центральной мышцы и нескольких маленьких мышц. В состав также входит небольшое количество соединительной ткани и тонкий слой жира сверху. Отруб имеет приплюснутую форму, его волокна направлены одинаково, они довольно тонкие и мягкие, хорошо удерживают влагу. Тонкий край пользуется популярностью у шеф-поваров за простоту работы с ним. Его готовят целиком или нарезают на порционные куски. Из него делают отбивные, эскалопы, шницели, именно из него готовят знаменитые стейки «Нью-Йорк стейк» и «Стриплоин стейк». Также отруб прекрасно подходит для приготовления таких блюд как «татаки», «талиата», «тартар» и «карпачо». Тепловая обработка этого отруба может быть разнообразной, длительной в случае запекания «ростбифа» и быстрой в случае жарки.

Кулинарный совет! Для тех, кому надоела классика стейка! Разрежьте тонкий край вдоль на две равные части, затем каждую часть нарезайте поперек, на крупные куски ± 4 сантиметра. Замаринуйте куски мяса с большим количеством репчатого лука, добавьте соль, перец, немного горчицы, ароматных трав, чеснока и растительное масло. Тщательно перемешайте и разомните каждый кусок, закройте емкость и оставьте при комнатной температуре. Через 30-40 минут следует насадить кусочки на шампур и приготовить шашлык на углях.

Продукция «Оренбив» - это гарантия качества и безопасности, идеальная зачистка, без гормонов. Вся продукции имеет необходимые сертификаты качества, санитарные заключения и ветеринарные свидетельства.

Условия хранения и срок годности:
Температура (4±2)oC;
Срок годности 45 суток.
С этим товаром покупают
Изображение товара Смесь овощная Европейская 1кг зам., Россия
Артикул: 2520447315 Смесь овощная Европейская 1кг зам., Россия
цена 208 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Смесь овощная Царская 1кг зам, Россия
Артикул: 2520447915 Смесь овощная Царская 1кг зам, Россия
цена 199 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Шпинат размельченный порционный 1кг зам., Египет
Артикул: 2520465925 Шпинат размельченный порционный 1кг зам., Египет
цена 200 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Приправа Гриль Аргентина F Kotanyi 830г (1200 мл), Австрия
Артикул: 293450022 Приправа Гриль Аргентина F Kotanyi 830г (1200 мл), Австрия
цена 1 609 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Приправа итальянские травы Kotanyi ~60г (400 мл), Австрия
Артикул: 2934504420 Приправа итальянские травы Kotanyi ~60г (400 мл), Австрия
цена 430 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Прованские травы Spice Expert 150г, Россия
Артикул: 29343088 Прованские травы Spice Expert 150г, Россия
цена 196 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Перец чёрный горошек Kotanyi ~600г (1200 мл), Австрия
Артикул: 293440191 Перец чёрный горошек Kotanyi ~600г (1200 мл), Австрия
цена 1 754 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Ближайшая доставка: завтра