Кострец говяжий без кости Оренбив охл., Россия
Артикул: 0108045060
Кострец говяжий без кости Оренбив охл., Россия
В избранное
В избранном
Цена
789 руб. 789
1 499.10 руб.
Ед. изм.:
кг
Мин. заказ
1.9
Кол-во
-
+
Кострец имеет округлую, немного приплюснутую форму и состоит из хорошо удерживающих влагу волокон. Текстура отруба упругая, но довольно мягкая. Имеет ярко выраженный говяжий вкус и аромат.
Из костреца нарезают порционные и мелкокусковые полуфабрикаты, а также, традиционно используют целиком для приготовления ростбифа. Тепловая обработка этого отруба может быть разнообразной, длительной в случае запекания, и быстрой в случае жарки. В некоторых национальных кухнях кострец отваривают на медленном огне и подают вместе с бульоном и овощами.
Кулинарный совет! Это самый удачный отруб говяжьей туши для приготовления мясных блюд в сыром виде. Готовьте «тартары» и «карпаччо» именно из него!
Условия хранения и срок годности: Температура (4±2)oC; Срок годности 45 суток.
С этим товаром покупают
Артикул: 2520465920
Шпинат размельченный порционный 1 кг зам., Россия
цена
280 руб.
Ед. изм.
шт
Мин. заказ
1
Артикул: 2934504420
Приправа итальянские травы Kotanyi ~60 г (400 мл), Австрия
цена
430 руб.
Ед. изм.
шт
Мин. заказ
1
Артикул: 25204455
Смесь Овощное трио гриль Бондюэль 2,5 кг зам., Франция
цена
1 633 руб.
Ед. изм.
упак
Мин. заказ
1
Артикул: 25204520
Фасоль стручковая экстратонкая целая Бондюэль 2,5кг зам.,Франция
цена
1 228 руб.
Ед. изм.
упак
Мин. заказ
1
Артикул: 293440041
Кориандр целый Kotanyi 370 г (1200 мл), Австрия
цена
654 руб.
Ед. изм.
шт
Мин. заказ
1
Артикул: 29344020
Перец душистый горошек Kotanyi 394 г (1200 мл), Австрия
цена
1 704 руб.
Ед. изм.
шт
Мин. заказ
1
Артикул: 293440351
Перец чили кайенский молотый Kotanyi 500 г (1200 мл), Австрия
цена
1 129 руб.
Ед. изм.
шт
Мин. заказ
1