Торт шоколадный (12 порций/ 1,35кг) Питер Фрост зам., Россия

Торт состоит из шоколадного бисквита пропитанного сахарным сиропом, нежнейшего шоколадного крема из бельгийского шоколада и натуральных сливок 33%, обсыпан итальянскими чипсами из тёмного шоколада.

Состав: сахар, сливки ультрапастеризованные, вода питьевая, шоколадные чипсы (сахар, частично гидрогенизированные растительные жиры (пальмоядровый, кокосовый), какао-порошок, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор), мука пшеничная в/с, яичный меланж, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, смесь для приготовления кондитерских изделий (мука пшеничная в/с, кукурузный крахмал, эмульгаторы (Е1414, Е471), разрыхлитель (Е450i), соль, разрыхлитель (Е500ii), сухое обезжиренное молоко, стабилизатор (Е466), краситель (Е160a)), темный шоколад (какао тертое, сахар, какао-масло, эмульгатор (Е322), ароматизатор), какао-порошок, масло сливочное, патока крахмальная карамельная кислотная, пекарский порошок (кукурузный крахмал, разрыхлители (Е450i, Е500ii)).

Пищевая ценность на 100 г продукта:
белки - 4 г, жиры - 22 г, углеводы - 40 г;
Энергетическая ценность - 370 ккал/ 1560 кДж.

Условия хранения и срок годности:
Температура не выше -18^oC;
Срок годности 180 суток.

Замороженный торт перед употреблением дефростируют при температуре (4±2)^oC - 1 порция в течение 4 часов, целый торт в течение 10 часов.
Размороженный торт должен храниться при температуре (4±2)^oC в течение 36 часов, включая время разморозки и последующем хранении при +27^oC в течение 1 часа.