Сливочный соус-дип с горгонзолой к хрустящим овощам и крекерам
В данном браузере сайт может отображаться некорректно, установите более современную версию браузера

Сливочный соус-дип с горгонзолой к хрустящим овощам и крекерам

Время подготовки
Не указано
Время готовки
Не указано
Количество порций
8-10
Сливочный соус-дип с горгонзолой к хрустящим овощам и крекерам
Ингредиенты
Горгонзола дольче 1 упаковка (200 г)
Маскарпоне 200 г
Йогурт натуральный без добавок жирностью 6–9% 150 г
Оливковое масло “экстра вирджин” 3 ст.л.
Свежемолотый черный перец
Для подачи:
Свежая морковь, хрустящие огурцы, редис, сладкий перец, брокколи или цветная капуста всего примерно 600 г
Крекеры двух разных сортов по 100-150 г
  1. Заранее, за 1–2 ч вынуть горгонзолу из холодильника.
  2. Для дипа в стакане погружного блендера смешать 2/3 горгонзолы, маскарпоне и йогурт, щедро поперчить, измельчить до однородности.
  3. Переложить в глубокую пиалу для подачи, поставить в холодильник на 15–20 мин.
  4. Сладкий перец и морковь очистить, нарезать крупными брусочками. Также нарезать огурцы. У редиски сохранить зеленые “хвостики”, разрезать каждую редиску вдоль пополам. Брокколи или цветную капусту разобрать на соцветия, удаляя жесткий стебель.
  5. Поставить пиалу с дипом на блюдо, вокруг разложить овощи и крекеры. В дип аккуратно выложить кусочки оставшейся горгонзолы.

Продукты для рецепта

Изображение товара Маскарпоне Galbani 500г, Сербия
Артикул: 14051823 Маскарпоне Galbani 500г, Сербия
цена 467 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Маскарпоне Bonfesto, 500г
Артикул: 14051835 Маскарпоне Bonfesto, 500г
цена 338 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Масло Extra Virgin OLITALIA 1 л, Италия
Артикул: 21040623 Масло Extra Virgin OLITALIA 1 л, Италия
цена 530 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Мельница Смесь 4 перца Kotanyi ~35 г х 4 шт, Австрия
Артикул: 29347001 Мельница Смесь 4 перца Kotanyi ~35 г х 4 шт, Австрия
цена 855 руб.
Ед. изм. кор.
Мин. заказ 1
Изображение товара Чипсы кукурузные Начос оригинальные 500 г х 10 шт
Артикул: 25350012 Чипсы кукурузные Начос оригинальные 500 г х 10 шт
цена 1 401 руб.
Ед. изм. кор.
Мин. заказ 1