Сливочный соус-дип с горгонзолой к хрустящим овощам и крекерам
Время подготовки
Не указано
Время готовки
Не указано
Количество порций
8-10
Ингредиенты
| Горгонзола дольче | 1 упаковка (200 г) |
| Маскарпоне | 200 г |
| Йогурт натуральный без добавок жирностью 6–9% | 150 г |
| Оливковое масло “экстра вирджин” | 3 ст.л. |
| Свежемолотый черный перец | |
| Для подачи: | |
| Свежая морковь, хрустящие огурцы, редис, сладкий перец, брокколи или цветная капуста | всего примерно 600 г |
| Крекеры двух разных сортов | по 100-150 г |
- Заранее, за 1–2 ч вынуть горгонзолу из холодильника.
- Для дипа в стакане погружного блендера смешать 2/3 горгонзолы, маскарпоне и йогурт, щедро поперчить, измельчить до однородности.
- Переложить в глубокую пиалу для подачи, поставить в холодильник на 15–20 мин.
- Сладкий перец и морковь очистить, нарезать крупными брусочками. Также нарезать огурцы. У редиски сохранить зеленые “хвостики”, разрезать каждую редиску вдоль пополам. Брокколи или цветную капусту разобрать на соцветия, удаляя жесткий стебель.
- Поставить пиалу с дипом на блюдо, вокруг разложить овощи и крекеры. В дип аккуратно выложить кусочки оставшейся горгонзолы.
Продукты для рецепта
Артикул: 25350012
Чипсы кукурузные Начос оригинальные 500г х 10 шт, Россия
цена
1 890 руб.
Ед. изм.
кор.
Мин. заказ
1