Зеленый салат с сыром гауда и ветчиной

Время подготовки

Не указано

Время готовки

Не указано

Количество порций

Ингредиенты

Ветчина из индейки	200 г
Зеленый салатные листья	150-200 г
Сыр гауда	160 г
Шампиньоны (очень свежие)	8 шт.
Сладкий красный перец	2 шт.
Для заправки:
Оливковое масло “экстра вирджин”	3-4 ст.л.
Уксус томатный	1 ч.л.
Соль, свежемолотый черный перец

Наломать сыр небольшими кусочками. Делается это так: сначала нужно отрезать необходимый (по весу) кусок сыра, затем неглубоко воткнуть в него небольшой нож и отвести нож в сторону, чтобы мякоть разломилась. Так сыр будет выглядеть с салате более интересно, а заправка не будет с него скатываться.
Ветчину нарезать прямогульными кусочками примерно 2 см. Также нарезать сладкий перец, очистив его от сердцевины и перегородок.
Шампиньоны протереть салфеткой, выломать ножки (они здесь не понадобятся). Шляпки нарезать тонкими ломтиками.
Салатные листья нарвать руками, выложить на тарелки. Сверху выложить шампиньоны, сладкий перец, сыр и ветчину.
Для заправки смешать все ингредиенты, полить салат и немедленно подавать.