Бамия с креветками и чоризо
Время подготовки
Не указано
Время готовки
Не указано
Количество порций
4
Ингредиенты
| Бамия (окра) замороженная | 400–500 г |
| Чоризо | 200 г |
| Бекон | 100–120 г |
| Креветки сырые крупные | 12 шт. |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Оливковое масло “экстра вирджин” | 2 ст.л. |
| Крупная луковица | 1 шт. |
| Паприка копченая | 1 ст.л. |
| Соль, свежемолотый черный перец |
- Креветки очистить от панциря (хвостики можно оставить), посолить, поперчить.
- Бекон тонко нарезать. Чоризо нарезать кубиками примерно 1,5 см. Лук и чеснок очистить, лук нарезать крупными перьями, чеснок – тонкими кружками.
- В сковороду выложить бекон и лук, полить оливковым маслом, поставить на средний огонь, обжаривать, помешивая, 5–7 мин.
- Добавить креветки и чоризо, обжаривать 3 мин.
- Добавить бамию (не размораживая), посолить, поперчить, влить 100 мл воды, прогреть под крышкой на сильном огне 2–3 мин.
- Приправить копченой паприкой, перемешать и сразу же подавать.
Продукты для рецепта
Артикул: 0504021925
Бекон свиной сырокопчёный Мясницкий Ряд 500г зам., Россия
цена
318 руб.
Ед. изм.
шт
Мин. заказ
1
Артикул: 29344044
Паприка копченая молотая Kotanyi 625 г (1200мл), Австрия
цена
1 747 руб.
Ед. изм.
шт
Мин. заказ
1