Шоколад белый с карамелью Vanini Aurum 4кг, Италия - цена, купить в Москве с доставкой на дом в интернет-магазине Марр.рф
В данном браузере сайт может отображаться некорректно, установите более современную версию браузера

Шоколад белый с карамелью Vanini Aurum 4кг, Италия

Шоколад белый с карамелью Vanini Aurum 4кг, Италия Шоколад белый с карамелью Vanini Aurum 4кг, Италия Шоколад белый с карамелью Vanini Aurum 4кг, Италия
Шоколад белый с карамелью Vanini Aurum 4кг, Италия Шоколад белый с карамелью Vanini Aurum 4кг, Италия Шоколад белый с карамелью Vanini Aurum 4кг, Италия
Артикул: 29394120
Шоколад белый с карамелью Vanini Aurum 4кг, Италия
В избранное В избранном
Цена
9 350 руб. 9350
Ед. изм.:
упак
Мин. заказ
1
Кол-во
- +
Cухое молоко 30%; какао-масло 35%; сахар 34%; жирность 43%.

Превосходный белый шоколад янтарного цвета со вкусом ириски. Высококачественное какао–масло в его основе дает чистый ароматический профиль, который в этом рецепте усиливает интенсивный аромат карамели и молока.

Текучесть: 4 из 5.

Функциональные свойства/преимущества:
Белый шоколад с карамельным вкусом с превосходными техническими характеристиками - пониженным содержанием сахара и высокой текучестью.

Состав: какао-масло, сахар, сухое молоко, карамелизованный сахар, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, соль, натуральный ароматизатор карамель, экстракт ванили. Без глютена.

Пищевая ценность в 100г продукта:
Белки - 7,1 г, жиры - 42,8 г, углеводы - 47,3 г;
Энергетическая ценность - 603 ккал.

Область применения:
Отлично подходит для изготовления любых начинок, корпусных и обливных конфет, традиционных батончиков с начинкой и посыпкой. Сочетается со всеми кремами, начинками и глазурями для тортов, пирожных и другой выпечки. Придает интенсивный карамельный вкус мороженому.

Подготовка сырья к производству:
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 43-48°С, постоянно помешивая, затем быстро охладить до 26°С и снова догреть до 28°С. Рабочая температура шоколада 28-29°С,

Срок хранения: 18 месяцев.
С этим товаром покупают
Изображение товара Мука макаронная в/с Mamma Mia Semola крупка 5кг, Россия
Артикул: 2904161810 Мука макаронная в/с Mamma Mia Semola крупка 5кг, Россия
цена 680 руб.
Ед. изм. кг
Мин. заказ 1
Изображение товара Мука пшеничная в/с Mamma Mia 10 кг, Россия
Артикул: 29041621 Мука пшеничная в/с Mamma Mia 10 кг, Россия
цена 860 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Ближайшая доставка: завтра