Альбумин, белок яичный сухой 1 кг - цена, купить в Москве с доставкой на дом в интернет-магазине Марр.рф
В данном браузере сайт может отображаться некорректно, установите более современную версию браузера

Альбумин, белок яичный сухой 1 кг

Альбумин, белок яичный сухой 1 кг Альбумин, белок яичный сухой 1 кг
Альбумин, белок яичный сухой 1 кг Альбумин, белок яичный сухой 1 кг
Артикул: 29391010
Альбумин, белок яичный сухой 1 кг
В избранное В избранном
Цена
1 350 руб. 1350
Ед. изм.:
шт
Мин. заказ
1
Нет в наличии
Состав: белок яйца куриного пищевого. Не содержит сахар.

Пищевая ценность в 100 г продукта:
Белки - 85,0 г;
Энергетическая ценность - 340 ккал / 1424 кДж.

Рекомендации по использованию: это основной пенообразователь, применяемый в производстве кондитерских изделий. Чтобы восстановить альбумин, его смешивают с любой жидкостью в пропорции 1:7 или 1:9.
Альбумин используется при приготовлении бисквитов, безе, зефира, меренг, макарон, суфле, коктейлей, соусов и хлебобулочных изделий.

По сравнению с сырыми белками у него есть ряд преимуществ:
• Сухие белки безопаснее для блюд, которые не предполагают термическую обработку. Нет рисков связанных с вредными микроорганизмами, которые могут вызывать пищевые отравления.
• Без выраженного вкуса и запаха.
• Обеспечивает стабильное, предсказуемое качество изделий от партии к партии.
• Хорошо взбивается и дает высокую стойкость пены.
• Для хранения не нужен холодильник.
• Не остается отходов в виде желтков.
• Можно разводить с фруктовым пюре для придания вкуса ягод или фруктов.

Условия хранения и срок годности:
Температура не выше +20oC;
Срок годности 365 суток;
Температура не выше +2oC;
Срок годности 730 суток.
С этим товаром покупают
Изображение товара Смесь сухая для приготовления пиццы Brooklyn Zotman 10кг, Россия
Артикул: 2936516303 Смесь сухая для приготовления пиццы Brooklyn Zotman 10кг, Россия
цена 1 930 руб.
Ед. изм. кор.
Мин. заказ 1
Изображение товара Мука макаронная в/с Mamma Mia Semola крупка 5кг, Россия
Артикул: 2904161810 Мука макаронная в/с Mamma Mia Semola крупка 5кг, Россия
цена 680 руб.
Ед. изм. кг
Мин. заказ 1
Изображение товара Мука пшеничная в/с Mamma Mia 10 кг, Россия
Артикул: 29041621 Мука пшеничная в/с Mamma Mia 10 кг, Россия
цена 860 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Укажите адрес доставки
Ближайшая доставка: завтра