Утка, Окорочок на кости Озерка зам., Россия
Артикул: 0124353017
Утка, Окорочок на кости Озерка зам., Россия
В избранное
В избранном
Цена
824 руб. 824
824 руб.
Ед. изм.:
кг
Мин. заказ
1
Кол-во
-
+
Как все водоплавающие птицы, утка имеет большое содержание ценного легкоплавкого, ароматного подкожного жира. Мясо утиной ножки среднее по плотности и имеет темноватый цвет, его жарят, варят, запекают, тушат, томят и готовят «конфи». Утиные окорочка часто готовят в красном вине. Иногда используют при приготовлении различных паштетов и терринов.
Кулинарный совет! Окорочок утенка, при готовке методом «сувид», размягчается при 72-74C°, в течение 4-6 часов. Приготовленный таким методом окорочок, обваляйте в белых сухарях, смешанными с молотыми орешками и быстро обжарьте с большим количеством топленого масла до хрустящей корочки.
Условия хранения и срок годности:
Температура не выше -18oC;
Срок годности 365 суток.
С этим товаром покупают
Артикул: 29343086
Паприка сладкая молотая Spice Expert 400г, Россия
цена
360 руб.
Ед. изм.
шт
Мин. заказ
1
Артикул: 293440901
Маринад барбекью сухой, приправа Kotanyi ~250 г ( 400 мл), Австрия
цена
700 руб.
Ед. изм.
шт
Мин. заказ
1