Вырезка зачищенная Премиум 1,5кг+ Оренбив охл., Россия
Артикул: 0108045008
Вырезка зачищенная Премиум 1,5кг+ Оренбив охл., Россия
В избранное
В избранном
Цена
2 829 руб. 2829
5 658 руб.
Ед. изм.:
кг
Мин. заказ
2
Кол-во
-
+
Вырезка является самым нежным и самым ценным отрубом, её объём составляет всего 2% от общего объёма говяжьей туши.
Рекомендации по применению:
Готовить вырезку очень просто. Из неё делают крупно-кусковые, порционные и мелко-порционные полуфабрикаты. Самые популярные методы приготовления вырезки — это быстрое обжаривание на сковороде, в воке, на тепане, маринование и жарение на гриле, а также запекание или долгое томление при невысоких температурах. Из нее готовят «шато бриан», «филе миньон», «турнедо», «лангет», «бефстроганов», а также её используют в сыром виде для приготовления различных «тартаров» и «карпаччо».
Кулинарный совет! Приготовьте «сашими» из говяжьей вырезки. Для этого нарежьте небольшие кусочки мяса поперек волокон толщиной 7–8 миллиметров и подайте как «сашими». Для подачи используйте соломку дайкона, стружку маринованного имбиря, а также добавьте васаби, традиционные рыбный и соевый соус.
Для линейки продуктов «Премиум» Оренбив используется только отборная говядина. Продукция «Оренбив» - это гарантия качества и безопасности, идеальная зачистка, без гормонов. Вся продукции имеет необходимые сертификаты качества, санитарные заключения и ветеринарные свидетельства.
Условия хранения и срок годности:
Температура (4±2)oC;
Срок годности 45 суток.
Рекомендации по применению:
Готовить вырезку очень просто. Из неё делают крупно-кусковые, порционные и мелко-порционные полуфабрикаты. Самые популярные методы приготовления вырезки — это быстрое обжаривание на сковороде, в воке, на тепане, маринование и жарение на гриле, а также запекание или долгое томление при невысоких температурах. Из нее готовят «шато бриан», «филе миньон», «турнедо», «лангет», «бефстроганов», а также её используют в сыром виде для приготовления различных «тартаров» и «карпаччо».
Кулинарный совет! Приготовьте «сашими» из говяжьей вырезки. Для этого нарежьте небольшие кусочки мяса поперек волокон толщиной 7–8 миллиметров и подайте как «сашими». Для подачи используйте соломку дайкона, стружку маринованного имбиря, а также добавьте васаби, традиционные рыбный и соевый соус.
Для линейки продуктов «Премиум» Оренбив используется только отборная говядина. Продукция «Оренбив» - это гарантия качества и безопасности, идеальная зачистка, без гормонов. Вся продукции имеет необходимые сертификаты качества, санитарные заключения и ветеринарные свидетельства.
Условия хранения и срок годности:
Температура (4±2)oC;
Срок годности 45 суток.
С этим товаром покупают
Артикул: 2520447320
Смесь овощная Европейская 1кг зам., Россия
цена
210 руб.
Ед. изм.
упак
Мин. заказ
1
Артикул: 2520010210
Грибы белые целые шляпка 1-5 см 5кг зам., Россия
цена
10 136 руб.
Ед. изм.
кор.
Мин. заказ
1
Артикул: 29343100
Трюфельная пудра 1% La Madia Regale 225г, Италия
цена
2 145 руб.
Ед. изм.
шт
Мин. заказ
1
Артикул: 25200140
Грибы белые половинки 6 кг зам., Россия
цена
6 962 руб.
Ед. изм.
кор.
Мин. заказ
1
Артикул: 293440011
Базилик измельчённый Kotanyi ~180г (1200 мл), Австрия
цена
574 руб.
Ед. изм.
шт
Мин. заказ
1
Артикул: 29344020
Перец душистый горошек Kotanyi ~394г (1200 мл), Австрия
цена
1 732 руб.
Ед. изм.
шт
Мин. заказ
1







