Толстый край говяжий зачищенный без кости (рибай) Премиум охл. - цена, купить в Москве с доставкой на дом в интернет-магазине Марр.рф
В данном браузере сайт может отображаться некорректно, установите более современную версию браузера

Толстый край говяжий зачищенный без кости (рибай) Премиум охл.

Толстый край говяжий зачищенный без кости (рибай) Премиум охл.
Артикул: 0108045217
Толстый край говяжий зачищенный без кости (рибай) Премиум охл.
В избранное В избранном
Цена
1 650 руб. 1650
Ед. изм.:
кг
Мин. заказ
3.7
Кол-во
- +

Толстый край, или рибай, это лучшая часть спинки бычка.  Отруб состоит из нескольких мышц, одной большой и нескольких меньшего размера. Волокна мяса разные, в центральной мышце тонкие, а в верхней толстые, очень хорошо удерживают влагу. На отрубе сверху находится тонкий слой жира. Между мышцами и между волоконами этих мышц находится хорошее количество ценного жира, который дает вкус и сочность мясу, тая при его приготовлении. Толстый край является самым популярным отрубом у мясоедов. Его обычно жарят в виде стейков рибай, на плите или гриле либо запекают целиком в духовой печи.

Кулинарный совет!

Совет один - отнеситесь к приготовлению «толстого края» с особым вниманием! В этом отрубе все гармонично, выдумывать ничего не надо, главное при приготовлении ничего не испортить. А именно: не готовьте мясо сразу из холодильника, отеплите его, мясо должно быть сухим снаружи. Начинайте готовить мясо при высоких температурах, а доготавливайте при пониженных до нужной степени прожарки, это ± 50°C. И конечно, дайте отдохнуть мясу в теплом месте несколько минут. 

Для линейки продуктов «Премиум» Оренбив используется отборные отруба. Продукция «Оренбив» - это гарантия качества и безопасности, идеальная зачистка, без гормонов. Вся продукции имеет необходимые сертификаты качества, санитарные заключения и ветеринарные свидетельства.

С этим товаром покупают
Изображение товара Грибы белые резаные 300г зам.
Артикул: 25200162 Грибы белые резаные 300г зам.
цена 235 руб.
Ед. изм. упак
Мин. заказ 1
Изображение товара Шпинат размельченный порционный 1,5кг зам.
Артикул: 2520465915 Шпинат размельченный порционный 1,5кг зам.
цена 257 руб.
Ед. изм. упак
Мин. заказ 1
Изображение товара Смесь овощная Царская Пикантель 2,5кг, Сербия зам.
Артикул: 25204479 Смесь овощная Царская Пикантель 2,5кг, Сербия зам.
цена 350 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Смесь овощная Европейская Пикантель 2,5кг, Сербия
Артикул: 25204473 Смесь овощная Европейская Пикантель 2,5кг, Сербия
цена 449 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Корица молотая Kotanyi 600г (1200 мл), Австрия
Артикул: 293440051 Корица молотая Kotanyi 600г (1200 мл), Австрия
цена 550 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Перец чёрный дроблёный Kotanyi 630г (1200мл), Австрия
Артикул: 293440223 Перец чёрный дроблёный Kotanyi 630г (1200мл), Австрия
цена 1 592 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Приправа для шашлыка Kotanyi  950г (1200 мл), Австрия
Артикул: 293450181 Приправа для шашлыка Kotanyi 950г (1200 мл), Австрия
цена 923 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Укажите адрес доставки
Ближайшая доставка: завтра
DBG: IN