Толстый край говяжий зачищенный без кости (рибай) Премиум Оренбив охл., Россия - цена, купить в Москве с доставкой на дом в интернет-магазине Марр.рф
В данном браузере сайт может отображаться некорректно, установите более современную версию браузера

Толстый край говяжий зачищенный без кости (рибай) Премиум Оренбив охл., Россия

Толстый край говяжий зачищенный без кости (рибай) Премиум Оренбив охл., Россия Толстый край говяжий зачищенный без кости (рибай) Премиум Оренбив охл., Россия
Толстый край говяжий зачищенный без кости (рибай) Премиум Оренбив охл., Россия Толстый край говяжий зачищенный без кости (рибай) Премиум Оренбив охл., Россия
Артикул: 0108045217
Толстый край говяжий зачищенный без кости (рибай) Премиум Оренбив охл., Россия
В избранное В избранном
Цена
2 625 руб. 2625
Ед. изм.:
кг
Мин. заказ
3.7
Кол-во
- +
Толстый край, или рибай - это лучшая часть спинки бычка. Отруб состоит из нескольких мышц, одной большой и нескольких меньшего размера. Волокна мяса разные, в центральной мышце тонкие, а в верхней толстые, очень хорошо удерживают влагу. На отрубе сверху находится тонкий слой жира. Между мышцами и между волоконами этих мышц находится хорошее количество ценного жира, который дает вкус и сочность мясу, тая при его приготовлении. Толстый край является самым популярным отрубом у мясоедов. Его обычно жарят в виде стейков рибай, на плите или гриле либо запекают целиком в духовой печи.

Кулинарный совет!
Совет один - отнеситесь к приготовлению «толстого края» с особым вниманием! В этом отрубе все гармонично, выдумывать ничего не надо, главное при приготовлении ничего не испортить. А именно: не готовьте мясо сразу из холодильника, отеплите его, мясо должно быть сухим снаружи. Начинайте готовить мясо при высоких температурах, а доготавливайте при пониженных до нужной степени прожарки, это ± 50°C. И конечно, дайте отдохнуть мясу в теплом месте несколько минут. 

Для линейки продуктов «Премиум» Оренбив используется отборные отруба. Продукция «Оренбив» - это гарантия качества и безопасности, идеальная зачистка, без гормонов. Вся продукции имеет необходимые сертификаты качества, санитарные заключения и ветеринарные свидетельства.

Условия хранения и срок годности:
Температура (4±2)oC;
Срок годности 45 суток.
С этим товаром покупают
Изображение товара Смесь овощная Царская 1кг зам, Россия
Артикул: 2520447915 Смесь овощная Царская 1кг зам, Россия
цена 199 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Шпинат размельченный порционный 1кг зам., Египет
Артикул: 2520465925 Шпинат размельченный порционный 1кг зам., Египет
цена 200 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Приправа Гриль Аргентина F Kotanyi 830г (1200 мл), Австрия
Артикул: 293450022 Приправа Гриль Аргентина F Kotanyi 830г (1200 мл), Австрия
цена 1 609 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Смесь овощная Техасская  2,5кг Бондюэль зам., Франция
Артикул: 25204448 Смесь овощная Техасская 2,5кг Бондюэль зам., Франция
цена 1 766 руб.
Ед. изм. упак
Мин. заказ 1
Изображение товара Перец черный горошек Spice Expert 500г (1000 мл), Россия
Артикул: 29343087 Перец черный горошек Spice Expert 500г (1000 мл), Россия
цена 1 214 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Кориандр молотый Kotanyi ~440г (1200 мл), Австрия
Артикул: 293440042 Кориандр молотый Kotanyi ~440г (1200 мл), Австрия
цена 674 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Перец чёрный дроблёный Kotanyi ~630г (1200 мл), Австрия
Артикул: 293440223 Перец чёрный дроблёный Kotanyi ~630г (1200 мл), Австрия
цена 2 486 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Ближайшая доставка: завтра