Толстый край говяжий зачищенный без кости (рибай) Премиум охл. - цена, купить в Москве с доставкой на дом в интернет-магазине Марр.рф
В данном браузере сайт может отображаться некорректно, установите более современную версию браузера

Толстый край говяжий зачищенный без кости (рибай) Премиум охл.

Толстый край говяжий зачищенный без кости (рибай) Премиум охл.
Артикул: 0108045217
Толстый край говяжий зачищенный без кости (рибай) Премиум охл.
В избранное В избранном
Цена
1 875 руб. 1875
Ед. изм.:
кг
Мин. заказ
3.7
Кол-во
- +

Толстый край, или рибай, это лучшая часть спинки бычка.  Отруб состоит из нескольких мышц, одной большой и нескольких меньшего размера. Волокна мяса разные, в центральной мышце тонкие, а в верхней толстые, очень хорошо удерживают влагу. На отрубе сверху находится тонкий слой жира. Между мышцами и между волоконами этих мышц находится хорошее количество ценного жира, который дает вкус и сочность мясу, тая при его приготовлении. Толстый край является самым популярным отрубом у мясоедов. Его обычно жарят в виде стейков рибай, на плите или гриле либо запекают целиком в духовой печи.

Кулинарный совет!

Совет один - отнеситесь к приготовлению «толстого края» с особым вниманием! В этом отрубе все гармонично, выдумывать ничего не надо, главное при приготовлении ничего не испортить. А именно: не готовьте мясо сразу из холодильника, отеплите его, мясо должно быть сухим снаружи. Начинайте готовить мясо при высоких температурах, а доготавливайте при пониженных до нужной степени прожарки, это ± 50°C. И конечно, дайте отдохнуть мясу в теплом месте несколько минут. 

Для линейки продуктов «Премиум» Оренбив используется отборные отруба. Продукция «Оренбив» - это гарантия качества и безопасности, идеальная зачистка, без гормонов. Вся продукции имеет необходимые сертификаты качества, санитарные заключения и ветеринарные свидетельства.

Условия хранения и срок годности:

Температура хранения от 0oC до 4oC;

Срок годности 45 суток.

С этим товаром покупают
Изображение товара Специи свежие  в масле Primerba травы прованса 340г, Германия
Артикул: 2936654503 Специи свежие в масле Primerba травы прованса 340г, Германия
цена 1 831 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 2
Изображение товара Кукуруза зерно 10кг, Индия
Артикул: 2520404122 Кукуруза зерно 10кг, Индия
цена 1 998 руб.
Ед. изм. кор.
Мин. заказ 1
Изображение товара Капуста брюссельская Пикантель 10кг, Сербия
Артикул: 25203819 Капуста брюссельская Пикантель 10кг, Сербия
цена 2 400 руб.
Ед. изм. кор.
Мин. заказ 1
Изображение товара Смесь овощная Европейская Пикантель 2,5кг, Сербия
Артикул: 25204473 Смесь овощная Европейская Пикантель 2,5кг, Сербия
цена 560 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Смесь овощная По-Анжуйски Бондюэль 2,5кг,  зам.
Артикул: 25204434 Смесь овощная По-Анжуйски Бондюэль 2,5кг, зам.
цена 1 152 руб.
Ед. изм. упак
Мин. заказ 1
Изображение товара Орегано (Душица) измельчённый Kotanyi 135г (1200 мл), Австрия
Артикул: 29344026 Орегано (Душица) измельчённый Kotanyi 135г (1200 мл), Австрия
цена 620 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Приправа имбирная Лебкухен ~175г( 400 мл) Kotanyi, Австрия
Артикул: 29344093 Приправа имбирная Лебкухен ~175г( 400 мл) Kotanyi, Австрия
цена 610 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Анис звёздчатый (Бадьян) Kotanyi 70г (400 мл), Австрия
Артикул: 29345035 Анис звёздчатый (Бадьян) Kotanyi 70г (400 мл), Австрия
цена 447 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Укажите адрес доставки
Ближайшая доставка: завтра