Смесь сухая Заварной крем Laped Cream Prima, 1кг, Италия

Порошковая смесь, которая при смешивании с жидкостями (водой или молоком) позволяет получить готовый заварной крем. Подходит как для запекания, так и для замораживания.

Состав: сахар, модифицированный крахмал, молоко сухое цельное и обезжиренное, декстроза, стабилизаторы: Е401, Е407; отвердитель: Е509; красители: Е160а, Е100; эмульгатор: Е450iii; регулятор кислотности: Е516; ароматизатор.

Функциональные преимущества:
- Оптимизация затрат: снижение ошибок и времени;
- Увеличение сроков готового продукта;
- Без постороннего привкуса;
- Подходит для запекания;
- Можно замораживать.

Рекомендации по применению:
Идеально подходит для выпечки, пончиков, эклеров или в качестве основы для фруктовых пирогов.

Рекомендации по приготовлению: в зависимости от желаемой консистенции дозировка может быть изменена. 350 г смеси и 1 л воды комнатной температуры взбить до однородной консистенции.
Полученный заварной крем можно смешать со взбитыми сливками, чтобы получить восхитительный крем Шантильи. Можно добавить шоколад, какао или фрукты, чтобы разнообразить вкус.

Пищевая ценность на 100 г:
белки - 4,8 г, жиры - 2 г, из которых насыщенных жиров - 1,2 г, углеводы -87,7 г, из которых сахар - 66г;
Энергетическая ценность - 390 ккал / 631 кДж.

Срок хранения: 18 месяцев.