Тонкий край зачищенный без кости Зернового откорма зам. - цена, купить в Москве с доставкой на дом в интернет-магазине Марр.рф
В данном браузере сайт может отображаться некорректно, установите более современную версию браузера

Тонкий край зачищенный без кости Зернового откорма зам.

Тонкий край зачищенный без кости Зернового откорма зам.
Артикул: 01083058
Тонкий край зачищенный без кости Зернового откорма зам.
В избранное В избранном
Цена
1 100 руб. 1100
Ед. изм.:
кг
Мин. заказ
3.1
Кол-во
- +

Тонкий край является поясничной частью говяжьей туши. Он состоит из одной большой центральной мышцы и нескольких маленьких мышц. В состав также входит небольшое количество соединительной ткани и тонкий слой жира сверху. Отруб имеет приплюснутую форму, его волокна направлены одинаково, они довольно тонкие и мягкие, хорошо удерживают влагу. Тонкий край пользуется популярностью у шеф-поваров за простоту работы с ним. Его готовят целиком или нарезают на порционные куски. Из него делают отбивные, эскалопы, шницели, именно из него готовят знаменитые стейки «Нью-Йорк стейк» и «Стриплоин стейк». Также отруб прекрасно подходит для приготовления таких блюд как «татаки», «талиата», «тартар» и «карпачо». Тепловая обработка этого отруба может быть разнообразной, длительной в случае запекания «ростбифа» и быстрой в случае жарки.

Кулинарный совет! Для тех, кому надоела классика стейка! Разрежьте тонкий край вдоль на две равные части, затем каждую часть нарезайте поперек, на крупные куски ± 4 сантиметра. Замаринуйте куски мяса с большим количеством репчатого лука, добавьте соль, перец, немного горчицы, ароматных трав, чеснока и растительное масло. Тщательно перемешайте и разомните каждый кусок, закройте емкость и оставьте при комнатной температуре. Через 30-40 минут следует насадить кусочки на шампур и приготовить шашлык на углях.

Тонкий край говяжий зачищенный Оренбив зернового откорма Grain-fed получают из бычков мясной породы Герефорд. Продукция «Оренбив» - это гарантия качества и безопасности, идеальная зачистка, без гормонов. Вся продукции имеет необходимые сертификаты качества, санитарные заключения и ветеринарные свидетельства.


С этим товаром покупают
Изображение товара Окра (бамия) 10кг, Египет зам.
Артикул: 25203850 Окра (бамия) 10кг, Египет зам.
цена 1 650 руб.
Ед. изм. кор.
Мин. заказ 1
Изображение товара Шпинат размельченный порционный 1,5кг зам.
Артикул: 2520465915 Шпинат размельченный порционный 1,5кг зам.
цена 257 руб.
Ед. изм. упак
Мин. заказ 1
Изображение товара Смесь овощная Европейская Пикантель 2,5кг, Сербия
Артикул: 25204473 Смесь овощная Европейская Пикантель 2,5кг, Сербия
цена 449 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Кукуруза початки половинки Бондюэль 1кг, Португалия
Артикул: 25204087 Кукуруза початки половинки Бондюэль 1кг, Португалия
цена 405 руб.
Ед. изм. упак
Мин. заказ 1
Изображение товара Куркума молотая Spice Expert 500г
Артикул: 29343081 Куркума молотая Spice Expert 500г
цена 243 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Лавровый лист Spice Expert 50г
Артикул: 29343075 Лавровый лист Spice Expert 50г
цена 152 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Мак пищевой семена Spice Expert 1кг
Артикул: 29343091 Мак пищевой семена Spice Expert 1кг
цена 950 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Перец чёрный дроблёный Kotanyi 630г (1200мл), Австрия
Артикул: 293440223 Перец чёрный дроблёный Kotanyi 630г (1200мл), Австрия
цена 1 592 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Укажите адрес доставки
Ближайшая доставка: завтра
DBG: IN