Тонкий край говяжий зачищенный без кости Премиум Оренбив охл., Россия - цена, купить в Москве с доставкой на дом в интернет-магазине Марр.рф
В данном браузере сайт может отображаться некорректно, установите более современную версию браузера

Тонкий край говяжий зачищенный без кости Премиум Оренбив охл., Россия

Тонкий край говяжий зачищенный без кости Премиум Оренбив охл., Россия
Артикул: 0108045019
Тонкий край говяжий зачищенный без кости Премиум Оренбив охл., Россия
В избранное В избранном
Цена
1 185 руб. 1185
Ед. изм.:
кг
Мин. заказ
4
Кол-во
- +

Тонкий край является поясничной частью говяжьей туши. Он состоит из одной большой центральной мышцы и нескольких маленьких мышц. В состав также входит небольшое количество соединительной ткани и тонкий слой жира сверху. Отруб имеет приплюснутую форму, его волокна направлены одинаково, они довольно тонкие и мягкие, хорошо удерживают влагу. Тонкий край пользуется популярностью у шеф-поваров за простоту работы с ним. Его готовят целиком или нарезают на порционные куски. Из него делают отбивные, эскалопы, шницели, именно из него готовят знаменитые стейки «Нью-Йорк стейк» и «Стриплоин стейк». Также отруб прекрасно подходит для приготовления таких блюд как «татаки», «талиата», «тартар» и «карпачо». Тепловая обработка этого отруба может быть разнообразной, длительной в случае запекания «ростбифа» и быстрой в случае жарки.

Кулинарный совет! Для тех, кому надоела классика стейка! Разрежьте тонкий край вдоль на две равные части, затем каждую часть нарезайте поперек, на крупные куски ± 4 сантиметра. Замаринуйте куски мяса с большим количеством репчатого лука, добавьте соль, перец, немного горчицы, ароматных трав, чеснока и растительное масло. Тщательно перемешайте и разомните каждый кусок, закройте емкость и оставьте при комнатной температуре. Через 30-40 минут следует насадить кусочки на шампур и приготовить шашлык на углях.

Продукция «Оренбив» - это гарантия качества и безопасности, идеальная зачистка, без гормонов. Вся продукции имеет необходимые сертификаты качества, санитарные заключения и ветеринарные свидетельства.


Условия хранения и срок годности:

Температура хранения от 0oC до 4oC;

Срок годности 45 суток.

С этим товаром покупают
Изображение товара Капуста цветная 1 сорт 9кг зам., Узбекистан
Артикул: 2520383230 Капуста цветная 1 сорт 9кг зам., Узбекистан
цена 950 руб.
Ед. изм. кор.
Мин. заказ 1
Изображение товара Куркума молотая Kotanyi~20г, Австрия
Артикул: 29345039 Куркума молотая Kotanyi~20г, Австрия
цена 87 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Приправа Гриль Аргентина F Kotanyi 830г (1200 мл), Австрия
Артикул: 293450022 Приправа Гриль Аргентина F Kotanyi 830г (1200 мл), Австрия
цена 1 543 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Грибы белые резаные 6кг зам., Россия
Артикул: 25200154 Грибы белые резаные 6кг зам., Россия
цена 3 450 руб.
Ед. изм. кор.
Мин. заказ 1
Изображение товара Спаржа зелёная 1кг зам., Китай
Артикул: 25204494 Спаржа зелёная 1кг зам., Китай
цена 550 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Смесь овощная По-Анжуйски Бондюэль 2,5кг зам., Россия
Артикул: 25204434 Смесь овощная По-Анжуйски Бондюэль 2,5кг зам., Россия
цена 1 100 руб.
Ед. изм. упак
Мин. заказ 1
Изображение товара Базилик измельчённый Kotanyi 180г (1200 мл), Австрия
Артикул: 293440011 Базилик измельчённый Kotanyi 180г (1200 мл), Австрия
цена 471 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Перец душистый горошек Kotanyi 440г (1200 мл), Австрия
Артикул: 29344020 Перец душистый горошек Kotanyi 440г (1200 мл), Австрия
цена 1 110 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Укажите адрес доставки
Ближайшая доставка: завтра