Окорок ягненка ТД Мясной зам., Россия - цена, купить в Москве с доставкой на дом в интернет-магазине Марр.рф
В данном браузере сайт может отображаться некорректно, установите более современную версию браузера

Окорок ягненка ТД Мясной зам., Россия

Окорок ягненка ТД Мясной зам., Россия Окорок ягненка ТД Мясной зам., Россия Окорок ягненка ТД Мясной зам., Россия
Окорок ягненка ТД Мясной зам., Россия Окорок ягненка ТД Мясной зам., Россия Окорок ягненка ТД Мясной зам., Россия
Артикул: 0116066112
Окорок ягненка ТД Мясной зам., Россия
В избранное В избранном
Цена
960 руб. 960
Ед. изм.:
кг
Мин. заказ
1.9
Нет в наличии
Окорок ягнёнка бескостный выделяют из мясистой части задней ноги туши ягненка. Отруб состоит из нескольких мышц с тонкими волокнами, хорошо удерживающими влагу. На поверхности куска содержится немного жира, а также присутствует соединительная ткань, в основном, в виде тонких коллагеновых плёнок вокруг мышц. Мясо окорока имеет характерный, ярко выраженный вкус и аромат молодого барашка.

Окорок очень удобно готовить, так как он является одним из самых мясистых и сочных отрубов. Его жарят, варят, запекают, коптят. Используют целиком или нарезают на порции, готовят в натуральном виде или томят с вином, пивом, томатным соком с корнеплодами, бобовыми крупами, овощами, или сухофруктами. Из окорока часто готовят шашлыки, гуляши и многое другое.

Кулинарный совет! В процессе запекания окорока целым куском следует отеплить мясо при комнатной температуре в течение 30-40 минут, обильно заправить солью, перцем, ароматными травами, чесноком. Затем готовить при высокой температуре ± 200°C, но недолго, до появления поджаристой, ароматной корочки, примерно 10-20 минут. Затем температуру следует значительно понизить и продолжать запекать до достижения внутренней температуры 50-54°C. Еще снизить температуру в духовке до 65°C и продолжать готовить, а точнее хранить в тепле, некоторое время, но температура внутри куска, ни при каких условиях, не должна быть выше 58°C. Мясо будет розового цвета и не потеряет влагу, останется очень сочным.

Пищевая ценность (средние значения) в 100г продукта: 
белки - 17,0г; жиры - 14,0г; углеводы - 1,0г;
Энергетическая ценность: 200 ккал / 820 кДж.

Производитель: ООО "Торговый Дом Мясной".

Условия хранения и срок годности:  

Температура не выше -18oC;

Срок годности 720 суток.

С этим товаром покупают
Изображение товара Бобы соевые Эдамаме 1 кг, Китай
Артикул: 2520435006 Бобы соевые Эдамаме 1 кг, Китай
цена 520 руб.
Ед. изм. упак
Мин. заказ 1
Изображение товара Грибы белые отборные (шляпка до 3 см) Элитные 3кг зам., Россия
Артикул: 25200113 Грибы белые отборные (шляпка до 3 см) Элитные 3кг зам., Россия
цена 5 330 руб.
Ед. изм. упак
Мин. заказ 1
Изображение товара Горошек зелёный 10кг зам., Египет
Артикул: 2520035812 Горошек зелёный 10кг зам., Египет
цена 1 502 руб.
Ед. изм. кор.
Мин. заказ 1
Изображение товара Масло фритюрное Вегафрай 05 Cargill 7,5л, Россия
Артикул: 21200502 Масло фритюрное Вегафрай 05 Cargill 7,5л, Россия
цена 1 235 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Масло фритюрное Sunny Gold 5л, Россия
Артикул: 21200519 Масло фритюрное Sunny Gold 5л, Россия
цена 740 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Капуста брокколи 8кг зам., Египет
Артикул: 2520361710 Капуста брокколи 8кг зам., Египет
цена 1 140 руб.
Ед. изм. кор.
Мин. заказ 1
Изображение товара Артишоки 10кг зам., Египет
Артикул: 25200502 Артишоки 10кг зам., Египет
цена 2 300 руб.
Ед. изм. кор.
Мин. заказ 1
Изображение товара Масло из виноградных косточек Fior D
Артикул: 21203632 Масло из виноградных косточек Fior D'olio Олиталия 1л, Италия
цена 640 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Спрей жидкий для жарки Kotanyi 500мл, Австрия
Артикул: 17205008 Спрей жидкий для жарки Kotanyi 500мл, Австрия
цена 600 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Масло кокосовое Delicato 450г, Россия
Артикул: 2120163320 Масло кокосовое Delicato 450г, Россия
цена 300 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Масло кунжутное Grand finesse Kotanyi 500мл, Австрия
Артикул: 21204020 Масло кунжутное Grand finesse Kotanyi 500мл, Австрия
цена 1 000 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Грибы белые резаные 300г зам., Россия
Артикул: 25200162 Грибы белые резаные 300г зам., Россия
цена 185 руб.
Ед. изм. упак
Мин. заказ 1
Изображение товара Смесь овощная Европейская Пикантель 2,5кг зам., Сербия
Артикул: 25204473 Смесь овощная Европейская Пикантель 2,5кг зам., Сербия
цена 475 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Спаржа зелёная 1кг зам., Китай
Артикул: 25204494 Спаржа зелёная 1кг зам., Китай
цена 550 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Укажите адрес доставки
Ближайшая доставка: завтра