Окорок ягненка без кости РП зам. - цена, купить в Москве с доставкой на дом в интернет-магазине Марр.рф
В данном браузере сайт может отображаться некорректно, установите более современную версию браузера

Окорок ягненка без кости РП зам.

Окорок ягненка без кости РП зам. Окорок ягненка без кости РП зам.
Окорок ягненка без кости РП зам. Окорок ягненка без кости РП зам.
Артикул: 0116066113
Окорок ягненка без кости РП зам.
В избранное В избранном
Цена
950 руб. 950
Ед. изм.:
кг
Мин. заказ
1
Кол-во
- +
Окорок ягнёнка бескостный выделяют из мясистой части задней ноги туши ягненка. Отруб состоит из нескольких мышц с тонкими волокнами, хорошо удерживающими влагу. На поверхности куска содержится немного жира, а также присутствует соединительная ткань, в основном, в виде тонких коллагеновых плёнок вокруг мышц. Мясо окорока имеет характерный, ярко выраженный вкус и аромат молодого барашка.

Окорок очень удобно готовить, так как он является одним из самых мясистых и сочных отрубов. Его жарят, варят, запекают, коптят. Используют целиком или нарезают на порции, готовят в натуральном виде или томят с вином, пивом, томатным соком с корнеплодами, бобовыми крупами, овощами, или сухофруктами. Из окорока часто готовят шашлыки, гуляши и многое другое.

Кулинарный совет! В процессе запекания окорока целым куском следует отеплить мясо при комнатной температуре в течение 30-40 минут, обильно заправить солью, перцем, ароматными травами, чесноком. Затем готовить при высокой температуре ± 200°C, но недолго, до появления поджаристой, ароматной корочки, примерно 10-20 минут. Затем температуру следует значительно понизить и продолжать запекать до достижения внутренней температуры 50-54°C. Еще снизить температуру в духовке до 65°C и продолжать готовить, а точнее хранить в тепле, некоторое время, но температура внутри куска, ни при каких условиях, не должна быть выше 58°C. Мясо будет розового цвета и не потеряет влагу, останется очень сочным.

Условия хранения и срок годности:  

Температура не выше -18oC;

Срок годности 365 суток.

С этим товаром покупают
Изображение товара Грибы белые целые экстра шляпка до 5 см,  5кг
Артикул: 2520011005 Грибы белые целые экстра шляпка до 5 см, 5кг
цена 7 350 руб.
Ед. изм. упак
Мин. заказ 1
Изображение товара Горошек зелёный 10кг, Египет зам.
Артикул: 2520035812 Горошек зелёный 10кг, Египет зам.
цена 2 070 руб.
Ед. изм. кор.
Мин. заказ 1
Изображение товара Перец меланж полоска 10кг, Узбекистан
Артикул: 25204030 Перец меланж полоска 10кг, Узбекистан
цена 1 510 руб.
Ед. изм. кор.
Мин. заказ 1
Изображение товара Масло кукурузное Благо 1л
Артикул: 2120163315 Масло кукурузное Благо 1л
цена 212 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Грибы шампиньоны резанные Пикантель 10 кг, Сербия
Артикул: 25200212 Грибы шампиньоны резанные Пикантель 10 кг, Сербия
цена 2 174 руб.
Ед. изм. кор.
Мин. заказ 1
Изображение товара Грибы белые резаные 7 кг
Артикул: 25200157 Грибы белые резаные 7 кг
цена 4 150 руб.
Ед. изм. кор.
Мин. заказ 1
Изображение товара Артишоки с/м 10кг, Египет
Артикул: 25200502 Артишоки с/м 10кг, Египет
цена 2 570 руб.
Ед. изм. кор.
Мин. заказ 1
Изображение товара Спрей жидкий для жарки Kotanyi 500мл, Австрия
Артикул: 17205008 Спрей жидкий для жарки Kotanyi 500мл, Австрия
цена 600 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Масло кокосовое Delicato 450г
Артикул: 2120163320 Масло кокосовое Delicato 450г
цена 295 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Масло кунжутное Grand finesse Kotanyi 500мл, Австрия
Артикул: 21204020 Масло кунжутное Grand finesse Kotanyi 500мл, Австрия
цена 1 000 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Изображение товара Грибы белые резаные 300г зам.
Артикул: 25200162 Грибы белые резаные 300г зам.
цена 205 руб.
Ед. изм. упак
Мин. заказ 1
Изображение товара Шпинат размельченный порционный 1,5кг зам.
Артикул: 2520465915 Шпинат размельченный порционный 1,5кг зам.
цена 520 руб.
Ед. изм. упак
Мин. заказ 1
Укажите адрес доставки
Ближайшая доставка: завтра