Смесь сухая для приготовления пиццы Brooklyn Zotman 10 кг - цена, купить в Москве с доставкой на дом в интернет-магазине Марр.рф
В данном браузере сайт может отображаться некорректно, установите более современную версию браузера

Смесь сухая для приготовления пиццы Brooklyn Zotman 10 кг

Смесь сухая для приготовления пиццы Brooklyn Zotman 10 кг
Артикул: 2936516303
Смесь сухая для приготовления пиццы Brooklyn Zotman 10 кг
В избранное В избранном
Цена
1 570 руб. 1570
Ед. изм.:
кор.
Мин. заказ
1
Кол-во
- +
Готовая мучная смесь для приготовления теста для бруклинской пиццы, хлеба, лепешек.
Из 10 кг смеси получается 72 пиццы диаметром 30 см.

Состав: мука пшеничная, мука ржаная, cахар, закваска.

Пищевая ценность в 100г продукта:
белки - 10г, жиры -1г, углеводы - 71г.

Энергетическая ценность: 330 ккал (1420 кДж).

Способ приготовления и технология:

  1. 10 кг Zotman pizza mix Brooklyn поместить в тестомес, добавить 60г сухих инстантных дрожжей, 200г соли, 5 кг воды и 1,5 кг льда
  2. Замешивать на 2-й скорости 20 мин.
  3. Присыпать рабочую поверхность пшеничной мукой, смешанной с мукой крупного помола «Семола», выложить тесто, присыпать тесто смесью муки и семолы.
  4. Разделить полученную массу на порции по 230г, раскатать и разложить по 6 шариков, дождаться, когда температура теста достигнет 22-24˚С
  5. После того, как тесто достигнет температуры 22-24 градуса, убрать в холодильник на 24 ч, t +5˚C.
  6. Тесто готово.

Условия хранения и срок годности:
Температура от +2oC до +25oC;
Срок годности 360 суток.
С этим товаром покупают
Изображение товара Маргарин 75% для выпечки Хозяюшка 200г охл.
Артикул: 1720501510 Маргарин 75% для выпечки Хозяюшка 200г охл.
цена 32 руб.
Ед. изм. шт
Мин. заказ 1
Укажите адрес доставки
Ближайшая доставка: завтра